Min verden

Ja nå er det lenge siden jeg har hatt tid til å skrive her inne.  Det har skjedd utrolig mye både på jobb og privat de siste månedene så tiden strekker liksom ikke til.  På bakeriet strømmer det inn med bestillinger og folk stikker innom både for å bestille kaker og for å handle kakeesker etc. Det er alltid hyggelig å få besøk i bakeriet

Fredag 22.6.12 satt jeg meg på flyet til Liverpool for å delta på kurs hos Davidcakes (han kommer til Bergen i oktober for å holde kurs i 2 dager). Jeg reiste sammen med en venninne og forventningene var skyhøy hos oss begge, samtidig som nervene meldte seg. Vi var jo begge to helt ny til dekorering med Royal Icing så vi "gru" gledet oss.  Mottakelsen vi fikk var helt enorm. Vi hadde jo planer om å shoppe litt mens vi var der og trodde vi hadde god tid men den gang ei....  Vi var i bakeriet mesteparten av tiden, både for å øve og for å prate litt forretning med David angående fremtidige kurs her i Norge. For en opplevelse!! Det frister helt garantert til gjenntakelse så vi gleder oss til oktober

Bryllupssessongen er igang for fullt og nå hagler det inn med bestillinger på kaker i alle former og fasonger. Det er gøy å se hvordan stilen og størrelsen forandrer seg fra brudepar til brudepar. Alle har sine ønsker og behove og det er like spennende hver gang.

I dag har jeg fri og skal kose meg med barnebarnet mitt Kaya og min kjære samboer Vidar så er det tilbake på jobb igjen i morgen

Kos dere i sommerværet og ha en fin fin ferietid.

Sitter og kikker i bestillingsboken og er veldig fornøyd med hvordan den fylles opp dag for dag. Så om noen der ute lurer på å bestille kake hos meg er det veldig lurt å ta kontakt så raskt som mulig. 

Forrige uke hadde jeg et veldig spennende prosjekt. Jeg skulle bygge en 3D båt til en kunde som en overraskelse til en 70 års dag.  Båten skulle være en kopi av jubilantens egen båt. Selve basen var hav og kaken sjokoladekake,sjokoladekrem,sjokoladefromasj,ogstekrem med hvit sjokolade og ferske jordbær. Så får jeg håpe kunden og jubilanten var fornøyd med resultatet

Jøss, oppdaget plutselig at det er nesten en måned siden jeg sist oppdaterte siden. Tiden går bare altfor fort. Jeg har gjort en del forandringer i bakeriet de siste to ukene. Nå har jeg fått meg sekretær   Laila heter hun og er en god venninne som skal ha arbeidspraksis hos meg i 3 mndr. Så i månedene fremover er det mest sannsynlig at det er henne dere treffer på om dere ringer meg eller sender mail. Har hatt en del problemer med mailen igjen, ting som forsvinner ut i eteren for aldri å bli sett igjen.....  skummle greier. Fikk vite av en kunde at en mail jeg sendte den 26/2 var datert 9/2 når hun mottok den...

Tiden fremover blir skikkelig travel, det ser ut for at kursene mine er mer pop i resten av landet enn her i Bergen så nå skal jeg ut på tur igjen, denne gang til Stavanger, 1/4-12 så hvis du bor i området og har lyst til å bli med på kurs kan du sende meg en mail for mer info.

Det ramler inn med bestillinger på både konfirmasjon, dåp og bryllupskaker.  Så har jeg er par prosjekter som jeg virkelig gleder meg til.......  kommer med mer info og bilder om ikke så altfor lenge.

Denne uken har jeg vært travelt opptatt med barnekaker, bilder kommer i slutten av uken. Gøy å prøve nye teknikker og nye motiver, blir litt mye av det samme av og til.

En av tingene som vil bli gjort i tiden fremover er at jeg skal få hjelp til å legge inn litt oppskrifter ol her på hjemmesiden så hvis dere har spesielle ønsker, gi meg en lyd ok...

Nå må jeg legge meg på lading....  batteriet er nesten oppbrukt